Le nerf vague, tu en as sans doute déjà entendu parler, mais c'est quoi ? 

C'est un (double) nerf qui part du cerveau vers les organes principaux, par lequel transitent les ordres nerveux qui indiquent aux organes de fonctionner de la manière la plus harmonieuse et la plus efficace possible… 

L...

Ni que ta santé physique dépend de la santé de tous tes autres corps.
Car oui, nous sommes plus que notre corps physique.

Nous sommes aussi d'autres corps, invisibles mais bien présents:

• Éthérique (gris clair),
• Émotionnel (rose),
• Mental (jaune),
• Spirituel, ou causal (bleu)

Les anciens vécus...

Le bouillon, une culture de la santé

La tradition autour du bouillon,  existe dans chaque culture culinaire, depuis les"fonds" à la française, jusqu'aux bouillons asiatiques, en passant par toute la tradition nord-africaine, et cela au moins depuis Henri IV (16ème siècle) et sa célèbre phrase:"Je v...

Pourquoi boire du bouillon quotidiennement ?

Hier encore, discussion lors de notre immanquable rencontre mensuelle entre coach "cuisine, santé, pleine conscience ... etc." à propos de ce merveilleux remède de grand'mère, j'ai nommé: le bouillon.
Sachez-le, si vous n'êtes pas encore venu à un cours, ...

... acheter du vrai parmesan.

Le pangrattato donne du goût et du croquant aux soupes et aux pâtes

C’est l’histoire d’un succédané de fromage pour donner du goût à la pasta !
C’est l’histoire de miettes de pain revenues dans de l’huile d’olive avec un hachis d’olives, quelques herbes et une gousse d...

Régime, plan alimentaire, assiette idéalement composée ?

Ce n'est pas ta tête, ou même la tête de quelqu'un d'autre qui va décider à la place de ton corps.
Il y a des directions à tester, des fondamentaux à mettre en place (simples, comme de restreindre l'alimentation industrielle, et manger des pro...